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香葱肉松蛋糕卷的做法_肉松蛋糕卷的做法_世界微资讯

时间：2023-04-19 01:48:23来源：互联网

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于香葱肉松蛋糕卷的做法，肉松蛋糕卷的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。


(资料图片)

1、先把食材准备好，准备使用。

2、蛋清和蛋黄分开放在无油容器中。

3、让我们先处理蛋黄糊。首先，将牛奶倒入蛋黄中。

4、然后倒入玉米油

5、然后用打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉。

6、画一条线，搅到画面里。

7、找一个更细的筛网过筛。

8、把蛋黄糊收好备用。你最好找个盖子盖住它。

9、蛋清加少许柠檬汁，用打蛋器打鱼眼。加入第一次细砂糖。

10、继续打发至细腻状态，第二次加入细砂糖。

11、有个大鸡尾，最后补充一个。

12、最后送小钩。

13、向蛋黄糊中加入三分之一的蛋白质。

14、然后用铲子上下均匀翻动，再把蛋黄糊倒回蛋白碗里，上下均匀翻动。

15、方盘28 28，铺油纸，中间倒蛋糕糊，用铲子抹平。

16、如图，放在地上摇几下就能摇出泡泡。

17、最后撒上肉末和葱花。

18、在预热的烤箱中以170度烘烤20分钟。

19、烤好，拿出来，摇一摇，放凉。

20、取一块长的油纸，盖在上面倒扣

21、撕去上面的油纸

22、反过来，肉松的那面做正卷，用擀面杖辅助卷好

23、卷好是这样的，油纸包好放冷藏2小时以上

24、取出切块即可

以上就是肉松蛋糕卷的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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